產品Q&A

Q1：水果酵素是什麼？

A1：由「水果、糖、微生物、（水）」發酵形成的一種水果發酵液。
本包裝含有六種口味，分別是鳳梨、檸檬、青木瓜、蘋果、梅子、綜合蔬果。每一種都有其特殊對應的好處。

Q2:每一種口味的水果酵素，分別有哪些好處呢？

A2:

蘋果酵素：調整體質，推薦給想要有穩定健康狀態的人

檸檬酵素：增強體力，運動、熬夜輔助好物

鳳梨酵素：幫助消化，吃飯容易脹的很適合

梅子酵素：排便順暢，日常卡卡輕鬆通

綜合酵素：營養補給，長輩、少吃蔬菜者大推

青木瓜酵素：促進新陳代謝，長期無精打采、生活倦怠－改善良方

Q3:水果酵素的主要有哪些營養？

A3:水果本身的營養、後生元（發酵菌種代謝產生的活性物質）、多種水果多酚。

Q4：【清涼酵素】的水果酵素要怎麼吃才有效？

A4：遵循「每天1~3杯」、「不過度加熱飲品」這兩個重點。

Q5：哪些人不適合吃水果酵素？
A5：胃潰瘍患者。水果酵素通常比較酸，對胃潰瘍患者可能加重症狀。

Q6：糖尿病患者可以吃水果酵素嗎？
A6：看情況。超過1杯可能有糖量過高的問題

根據衛福部國健署「國民飲食指標」建議，每日飲食中「添加糖」（黑糖、蔗糖、糖霜、葡萄糖、玉米糖漿等）攝取量不宜超過總熱量的10%，例：每日攝取2000大卡，「添加糖」攝取就應低於50公克（1公克糖熱量4大卡）。

水果酵素一份30毫升,其添加糖含量是14.1-18.8g，低於50公克，建議糖尿病患者攝取一天半杯即可，或是可以在專業人士的監督下適量飲用更好。

Q7：【清涼酵素】的水果酵素中，底部的沉澱物是什麼？

A7：底部的沉澱物是我們保留的適量果膠及細碎的果肉。除了用來證明是天然釀造外，主要是這些底部的沉澱物也非常有營養。它不代表壞掉，不用擔心。

Q8：孕婦食用水果酵素，是否有糖量過高的問題?

A8：超過1杯可能有糖量過高的問題，孕婦攝取一天半杯~1杯即可。

Q9：嬰幼兒是否可以喝？

A9：建議至少3歲以上再開始喝。

Ｑ10：素食者可以喝水果酵素嗎？

A10：可以的！素食者皆可安心飲用，沒有任何葷食成分。

Ｑ11：喝水果酵素可以瘦身嗎？

A11：水果酵素不是減肥藥，無法吃了快速瘦身，但是可以搭配瘦身期間食用！

Ｑ12：水果酵素是 水果醋 嗎?

A12：通常醋的發酵時間較短，微生物發酵產生的有益物質也會比發酵液來的少。因為水果酵素和醋都是發酵食品，所以在很多地方上，會讓人誤以為發酵液和醋是一樣的。

1.醋是單一性原料，單一菌種(醋酸菌)、發酵時間短(幾個月)、有效成分較少，口感酸、剌激不易入口，製作有額外添加水份。

2.水果酵素，以天然發酵製成，包含多種益菌，口感溫純易入口。

Ｑ13：癌症患者可以飲用水果酵素?

A13：可以，基本上【清涼酵素】的各種酵素皆可使用，但因為癌症患者的個體狀況差異頗大，建議與醫師討論過後再選擇是否飲用。

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>鳳梨酵素-SGS檢驗報告

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