酵素可以天天吃嗎？每天吃可以加快效果？會不會有副作用？
圖一、酵素可以天天吃嗎？每天吃可以加快效果？會不會有副作用？
酵素可以幫助消化，天天吃也不會有事
酵素(Enzyme)又稱為「酶」
負責幫助人體進行各種生物化學反應，譬如：食物消化、新陳代謝等……。
平常我們吃的產品，主要都是用來幫助
「食物消化」
圖二、酵素產品主要用來幫助「食物消化」
酵素具有「專一性」，會針對特定的營養大分子分解，讓我們好吸收。
如果沒有營養大分子，那麼酵素也就沒有工作可以做了。
所以，就算我們天天吃，只要腸胃沒有食物
酵素也只會靜靜待著，隨著時間排出體外。
圖三、酵素具有「專一性」，沒有食物分解就只會靜靜待著，最後排出
但如果是其他類的幫助消化產品，天天吃，或者吃多了就會有事。
譬如：
【消化餅乾】
消化餅乾主要由全麥麵粉、糖、植物油製成。
因為餅乾中有加蘇打粉，所以據說吃了可以中和胃酸、降低消化液的濃度。
但如果每天吃的話，因為熱量很高，所以很容易胖。
*消化餅乾主要出產公司麥威，已經發表了免責聲明表示：「消化餅乾不含任何可以幫助消化的成分」。是否真的有幫助，需謹慎評估。
【胃藥】
胃藥是制酸劑，主要成分是金屬離子的化合物，例如鎂、鋁或鈣的鹼性化合物。
可以用來中和胃酸，緩解或預防因胃酸過多引起的，心灼感、胃脹氣、胃酸消化不良等症狀。
但如果每天吃的話，胃酸會不夠酸或分泌變少，這樣胃原本有的殺菌效果就會降低，營養素（如：鈣質）的吸收也會被影響。
圖四、其他類的幫助消化產品，天天吃，或者吃多了就會有事
市面上兩大類酵素產品，只要合格也是可以天天吃
現在市面上的酵素產品，主要有兩種：
- 隨身型萃取酵素
大多是錠劑、膠囊，而且常常會跟著益生菌、果膠等原料一起出現。
這種酵素產品，主要用來「幫助消化」而已，所以天天吃也沒問題。
只是蠻貴的，吃多了沒作用就是排掉，有點浪費錢。
建議一個禮拜吃個2~3次就好了。
- 水果酵素（發酵液）
通常是液體玻璃罐裝，或者變成粉狀出售。
這種酵素產品，因為裡面還有植化素、益生元等多種有效成分。
所以除了「幫助消化」，還有「調整體質」、「營養補給」…..等多種功能。
如果天天吃也是沒問題的，而且因為產品內還有其他營養，對於部分營養素補充不足的人來說，多吃也有幫助。
水果酵素一天喝多少? 自製與廠商賣的水果酵素，喝法還會一樣嗎？
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圖五、只要是合格的酵素產品，都可以天天吃
不管是哪一類型的酵素產品，只要是合格、沒有額外添加瀉藥。天天吃，那都是沒有問題的。
但如果是有特殊生理狀況的人，譬如：糖尿病、過敏、正在服用特定藥物…..
建議還是要請教專業人士過後，再來使用酵素產品，因為每個人的狀況完全不一樣。
圖六、有特殊生理狀況，吃酵素前建議先請教專業人士
天天吃酵素，次數、劑量越大，效果不會越快
除了幫助消化外，很多人吃酵素是為了排便順暢，或者減肥、代謝變好、排毒美白……。
如果是隨身型萃取酵素，天天吃或者吃更多，不會讓減肥、代謝變好、排毒美白等效果變快，因為本來就沒有這個效果。
就算有添加其他物質，譬如：益生菌，可以促進腸道健康，增強免疫力等。
人的吸收力也有限，作用也需要時間，終究有個限度，沒辦法吃越多效果越好。
圖七、酵素產品沒辦法吃越多效果越好
就算是水果酵素，也是一樣。產品內有很多植化素，可以幫助新陳代謝沒錯
但因為人的吸收力有限，但多喝還是沒辦法快多少。
這也就是為什麼，正規廠商不會要你短期大量多次地吃，而是都會建議要持續吃一段時間，因為這樣才會真的讓人「有感」。
倒不是每個都黑心廠商，都要來騙你買越多越好。
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圖八、酵素要持續吃一段時間，幫助消化以外的功能，才會讓人「有感」
這跟化妝品的概念很像，就是需要一段時間的保養，才看得出改變。如果真的要快，有人就會選擇去醫美。
但食品有這樣的途徑嗎？那就是「藥」的領域了。
但筆者是不建議這樣做，因為靠藥物雖然可以做到，但蠻傷身的。
年輕的時候可能感覺不出來，一但身體老本吃完了，副作用就會很明顯。
另外一個方面是，平常沒病，醫院、診所也不會開這樣的藥出來。
從市面上找，很多都是直銷類的產品居多，對直銷反感的人可能不適合。
如果走到偏門，有的藥有加毒品。譬如：安非他命，到時候在不知情的情況下變成吸毒，那就糟糕了。
圖九、美麗要快可以找醫美，但健康要快，確定要靠吃藥？
天天吃酵素，結果罹患黑腸症的副作用，是不是真的？
之前有一陣子，中國有傳出一則蠻聳動的酵素新聞。
內容大概是說，有個阿姨天天吃酵素，後來有一次去醫院照大腸鏡
發現大腸內佈滿了棕黑色的花紋，看起來像蛇皮很恐怖。
圖十、天天吃酵素，得黑腸症的相關新聞報導
這是真的，但主要是因為她喝的酵素有加「瀉藥」，特別是蒽醌類瀉藥，像：番瀉葉、大黃、蘆薈、決明子、果導片。
這些成分在很多中成藥、減肥茶都有，但加到酵素裡面又天天吃，那就是天天吃瀉藥。
瀉藥天天吃，怎麼可能不會出事？又不是飯可以多吃。
但還好這種瀉藥型酵素、產品，停用個半年到一年就自動會好了。
只是既然知道了，這種瀉藥酵素就少碰，因為吃久了除了會得「結腸黑變病」，有癌變的可能，還會讓你腸胃蠕動力降低。
最後變成，一天沒吃酵素，就不能正常排便，但吃酵素又有副作用的惡性循環。
圖十一、瀉藥型酵素少碰，天天吃有很多副作用
參考資料：
- 酶- 維基百科，自由的百科全書
https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%85%B6 - 正確用「藥」「胃」你好
https://www.mohw.gov.tw/cp-4260-46577-1.html - 消化餅乾- 維基百科，自由的百科全書
https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%B6%88%E5%8C%96%E9%A5%BC%E5%B9%B2 - 大腸鏡檢查報告中出現Melanosis coli 大腸黑色素沉澱症又稱黑腸症，該怎麼辦?
https://tsungchinwu.com/%E9%BB%91%E8%85%B8%E7%97%87-melanosis-coli/
